Диетолог рассказала, какой крахмал полезен для организма

09.06.2018 16:59 0

Диетолог рассказала, какой крахмал полезен для организма

Диетолог Оксана Скиталинская пояснила, какой крахмал следует употреблять человеку и в каких продуктах он содержится, пишет интернет-издание livegif.ru со ссылкой на 24tv.ua.
Крахмал является разным по молекулярному строению, пишет диетолог на странице в Facebook.
Этот продукт содержит много углеводов, которые являются источником энергии для мозга, мышц, эритроцитов и других клеток тела.
Неустойчивый или же резистентный крахмал переваривается в тонком кишечнике и увеличивает уровень сахара в крови.
Стойкий или нерезистентний крахмал полезен для здоровья человека. Он не переваривается в желудке и поэтому достигает толстого кишечника. Таким образом, он становится очень ценной пищей бескислородной микрофлоры и подвергается брожению. В результате брожения образуются уксусная, масляная и пропионовая кислоты.
Резистентный крахмал содержится в семенах, злаках, бобовых, сырой картошке, зеленых бананах. Этот продукт есть в макаронах, вареной и охлажденной картошке и кашах.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Назван день наблюдения за «противостоянием» Сатурна и Солнца Зонд Juno передал новые снимки Юпитера на Землю Учёные рассекретят историю пиратства благодаря 400-летнему кораблю Самая холодная точка во Вселенной появится на МКС Ученые из Китая планируют доставить опасный астероид на Землю

Лента публикаций