Эксперты предупреждают: Мясо птиц в Ростовской области заражено опасным вирусом

17.07.2018 15:58 8

Эксперты предупреждают: Мясо птиц в Ростовской области заражено опасным вирусом

Специалисты регионального референтного центра Россельхознадзора нашли в замороженных полуфабрикатах бактерии Listeria monocytogenes, опасные для человека и животных.

В прошедшем месяце заказчик обратился в Россельхознадзор с просьбой проверить партию мяса птицы производства Ростовской области «Бедра бескостного, без кожи, замороженного». Специалисты установили, что данные полуфабрикаты заражены бактерией Listeria monocytogenes. Листерии вызывают заражение в нескольких формах, зависящее от пораженного органа. Чаще всего симптомы напоминают ангину: высокая температура, головные боли, увеличение лимфоузлов и боль в горле. Иногда листерии поражают нервную систему, вызывая менингит. Эта форма листериоза может привести к параличу, потере памяти и даже смерти. Бактерии Listeria monocytogenes сохраняют жизнеспособность долгое время и способны размножаться при +40С.

Эксперты предупреждают, что мясо птиц производства Ростовской области заражено опасным вирусом и рекомендуют не покупать его или варить более часа, чтобы избавиться от болезнетворных бактерий.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Учёные рассказали, что пчелам знакомо понятие нуля Ученые обнаружили в калифорнийском вине следы аварии на «Фукусиме» Беззаботная старость: 25% пар в возрасте от 40 лет никогда не обсуждали, что будут делать на пенсии «Сначала работа»: Аналитики доказали, что 71% родов происходит вне рабочего времени Доказано учеными: Вера в себя повышает IQ

Лента публикаций