Эксперты предупреждают: Мясо птиц в Ростовской области заражено опасным вирусом

17.07.2018 15:58 8

Эксперты предупреждают: Мясо птиц в Ростовской области заражено опасным вирусом

Специалисты регионального референтного центра Россельхознадзора нашли в замороженных полуфабрикатах бактерии Listeria monocytogenes, опасные для человека и животных.

В прошедшем месяце заказчик обратился в Россельхознадзор с просьбой проверить партию мяса птицы производства Ростовской области «Бедра бескостного, без кожи, замороженного». Специалисты установили, что данные полуфабрикаты заражены бактерией Listeria monocytogenes. Листерии вызывают заражение в нескольких формах, зависящее от пораженного органа. Чаще всего симптомы напоминают ангину: высокая температура, головные боли, увеличение лимфоузлов и боль в горле. Иногда листерии поражают нервную систему, вызывая менингит. Эта форма листериоза может привести к параличу, потере памяти и даже смерти. Бактерии Listeria monocytogenes сохраняют жизнеспособность долгое время и способны размножаться при +40С.

Эксперты предупреждают, что мясо птиц производства Ростовской области заражено опасным вирусом и рекомендуют не покупать его или варить более часа, чтобы избавиться от болезнетворных бактерий.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Американцы разработали систему снятия блокировки по «отпечатку мозга» Ученые определили самые распространенные ошибки при выборе паролей Медики рассказали, чем опасны гуляния летом для людей Во время строительства трассы «Сортавала» археологи обнаружили находку эпохи неолита С целью Государственной безопасности: В США одобрили препарат от «вымершего» заболевания

Лента публикаций