Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

16.07.2018 2:38 0

Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

Люди науки придумали способ, который позволит определить, сколько сахаров и полиолов содержится в растительном материале.

Полиолы – растительные вещества, использующиеся в качестве подсластителей. Их часто применяют при изготовлении диабетических продуктов.

Российские ученые из МГУ им. М. В. Ломоносова нашли новый метод, который поможет определять полезность растений.

До сегодняшнего дня сахариды определяли газовой хроматографией, поведал один из экспертов Андрей Ставрианиди. Инновационный способ гидрофильной хроматографии, для которого характерно тандемное масс-спектрометрическое детектирование, занимает один час, в отличие от шестичасового старого метода. Химикам удалось установить, что используя инновационный метод можно извлечь около 90% полиолов и сахаров, которые содержаться в растении.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Ученые впервые вживили девушке матку из рыбьей кожи В Иране впервые обнаружили окаменелые зубы мамонтов Учёные доказали, что молоко в пластиковой таре опасно для здоровья В Lockheed Martin впервые напечатали на 3D-принтере титановую деталь для спутника NASA Ученые: Люди истребят инопланетян

Лента публикаций