Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

16.07.2018 2:38 0

Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

Люди науки придумали способ, который позволит определить, сколько сахаров и полиолов содержится в растительном материале.

Полиолы – растительные вещества, использующиеся в качестве подсластителей. Их часто применяют при изготовлении диабетических продуктов.

Российские ученые из МГУ им. М. В. Ломоносова нашли новый метод, который поможет определять полезность растений.

До сегодняшнего дня сахариды определяли газовой хроматографией, поведал один из экспертов Андрей Ставрианиди. Инновационный способ гидрофильной хроматографии, для которого характерно тандемное масс-спектрометрическое детектирование, занимает один час, в отличие от шестичасового старого метода. Химикам удалось установить, что используя инновационный метод можно извлечь около 90% полиолов и сахаров, которые содержаться в растении.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

В индийской деревне археологи нашли следы божеств Рамы и Лакшмана Археологи из Англии нашли «руку Бога» Карта NASA разыщет сокровища затонувших кораблей Учёные объяснили, почему раны во рту заживают быстрее В России ученые оценили и заморозили семя редкого амурского лесного кота

Лента публикаций