Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

16.07.2018 2:38 0

Российские ученые нашли новый метод, который поможет определять полезность растений

Люди науки придумали способ, который позволит определить, сколько сахаров и полиолов содержится в растительном материале.

Полиолы – растительные вещества, использующиеся в качестве подсластителей. Их часто применяют при изготовлении диабетических продуктов.

Российские ученые из МГУ им. М. В. Ломоносова нашли новый метод, который поможет определять полезность растений.

До сегодняшнего дня сахариды определяли газовой хроматографией, поведал один из экспертов Андрей Ставрианиди. Инновационный способ гидрофильной хроматографии, для которого характерно тандемное масс-спектрометрическое детектирование, занимает один час, в отличие от шестичасового старого метода. Химикам удалось установить, что используя инновационный метод можно извлечь около 90% полиолов и сахаров, которые содержаться в растении.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Тесто для булочек на молоке с дрожжами Ученые ЮФУ выяснили, как формируются планеты на ранних стадиях В Новой Зеландии вывели овец, которые меньше пукают и отрыгивают Ученые вновь открыли вопрос о возможности существования жизни на Марсе Уфологи новым видео доказали, что НЛО следят за людьми

Лента публикаций