"Жгучая" еда может помочь вылечить распространенную болезнь

19.07.2018 11:31 0

Острый перец и другие жгучие специи не только способны способствовать похудению, но и уменьшают тягу к поеданию соли, что влияет на здоровье сердца и сосудов, пишет livegif.ru со ссылкой на Нealthystyle.
Китайский ученый Чжимин Чжу и его коллеги наблюдали за диетой примерно шести сотен добровольцев, которые согласились некоторое время питаться очень острой пищей.
Ученые выяснили, что употребление острой пищи снижает давление в кровеносных сосудах на восемь и пять миллиметров ртутного столба. Это было связано с тем, что участники начали есть заметно меньше соли, когда они питались острой пищей.
Как объясняют ученые, «включение» центра острого вкуса усиливает работу клеток, отвечающих за распознавание соленого, благодаря чему пища кажется более соленой, чем она есть на самом деле.
Одновременно Чжу указывает, что китайская еда является одной из самых острых в мире, и пока неизвестно, будут ли вести себя аналогичным образом люди из стран Европы или из США. Поэтому ученые планируют провести дополнительные исследования.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Сигнальные жилеты по оптовым ценам Ученые рассказали, почему вымерла флора и фауна в девонском периоде В России создают лазер, передающий энергию Солнца на Землю Защита от датчиков: Пирамидки из метаматериала замаскируют подводные объекты Эксперты считают, что Россия уже изобрела убийцу для американского F-35

Лента публикаций